کاهش ریسک بیماریهای قلبی
یکی از مفیدترین ویژگیهای گوجه فرنگی این است که به کاهش ریسک بیماریهای قلبی کمک میکند. مطالعات نشان داده زنانی که در هفته، 7 تا 10 وعده گوجه فرنگی میخوردند، 30 درصد کمتر در معرض ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی بودند. این میوه دارای مواد مغذی چون نیاسین، اسیدفولیک و ویتامین B6 است که همگی از ریسک بیماریهای قلبی کم میکنند.
کاهش قند خون
یکی دیگر از فواید شگفت انگیز گوجه فرنگی برای سلامتی این است که میتواند بخش مهمی از رژیم غذایی فرد دیابتی را تشکیل بدهد، چون میتواند قند خون را کنترل کند. این میوه حاوی کربوهیدرات بسیار کمی است اما منبع خوبی از کروم است که قند خون را تنظیم میکند.